Брокулата се јаде повеќе од 2.000 години. Таа е богат извор на витамини и минерали, а името и доаѓа од италијанскиот збор “brocco”.
Во 100 грама свеж брокула има 91 процент вода, 2,7 грама влакна, 76 милиграми витамин Ц.
Делува позитивно на варењето на храната и целиот дигестивен тракт, таа е и одличен антиоксиданс.
Штити и од срцеви болести.
Треба да се јаде сирова за да се задржи витаминот Ц.