Рецепт за почетници: Како да испржите млади компирчиња да бидат крцкави од надвор, а меки од внатре (Видео)

Начин на подготовка:

1. Компирите исчистете ги, измијте ги и добро избришете ги да нема вода. Во тава ставете масло и оставете добро да се загрее. Подгответе и поклоп па префрлете ги полека компирите и брзо поклопете. 
2. Намалете го огнот на минимум за компирот да омекне на сопствената пареа. Потоа појачајте го го огнот за компирот убаво да се запече и да порумени од сите страни. Со решеткаста лажица вадете ги компирите во чинија.
3. Подгответе зачини (магдонос, темјан, рузмарин, сув зачин, бибер…). Сè измешајте и додајте во компирите, поклопете за компирите да ги впијат мирисите. 
4. Компирите можете да ги сервирате со месо, сирење, домати…