Сите ги слушаме кулинарските изрази за обработка на храната. Ние ви објаснуваме четири кулинарски изрази кои често се употребуваат. Бланширање – ставање на намирниците во врела вода да се варат, па вадење за помалку од минута и ставање во ледена вода Кандирање – зашеќерување на јадењето, во главно овошје Сотирање […]
Tag: кулинари
Нов и неодолив рецепт во кујната – Чоколаден колач со Гинис
Од британската кујна, а по неодоливо вкусен рецепт на Шеф Маре Јаневска го издвојуваме овој неодолив колач. Овој десерт беше подготвен за време на часовите по готвење во рамките на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребно ви е жица за матење, калап за печење на колачот и длабок сад за подготовка на […]
Салата која летово ќе ја правите секој ден
Од британската кујна, а по неодоливо вкусен рецепт на Шеф Маре Јаневска ја издвојуваме оваа свежа салата. Ова јадење беше подготвено за време на часовите по готвење во рамките на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребно ви е чинија за сервирање, длабок сад за мешање на салатата и длабок […]
Англиски погачици со чедар – ќе ги правите во секоја прилика
Од британската кујна, а по неодоливо вкусен рецепт на Шеф Маре Јаневска ги издвојуваме ангиските погачици со чедар. Овој специјалитет беше подготвен за време на часовите по готвење во рамките на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребни ви се и: длабок сад, сукало, плех за печење и модла за сечење […]
Полнети тиквички по најдобар рецепт
Од француската кујна, а по неодоливо вкусен рецепт на Шеф Marc De Jongh ги издвојуваме полнетите тиквици. Овој специјалитет беше подготвен за време на часовите по готвење во рамките на проектот Кулинари. За подготовка на овој прилог за главно јадење потребно ви е и тава, сад за печење и блендер. […]
Турли тава по најдобар рецепт
Верувајте, волку вкусна турли тава никогаш не сте јаделе. Подгответе ја по рецепт на Шеф Никола Мишковски од ресторан Камник. Ние ја направивме за време на часовите по готвење, а во рамки на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребно ви е длабока тава, лупалка за зеленчук и овошје, […]
Крем супа од зеленчук
Оваа фантастична крем супа од зеленчук е приготвена по рецепт на Шеф Никола Мишковски од ресторан Камник, аза време на часовите по готвење во рамки на проектот Кулинари. За подготовка на ова јадење потребно е и длабоко тенџере, лажица за мешање, кутлача и длабок сад за сервирање. Добар апетит! Повеќе […]
Таратур или ѕаѕики?
За кој вкус сте повеќе – за таратур или ѕаѕики? Кој е вашиот рецепт? Пишете ни коментар под статијата, па да размениме мислења и вкусни рецепти 🙂 А, ние, во меѓувреме, ви презентираме еден врвен рецепт на Шеф Никола Мишковски од ресторан Камник, подготвен за време на часовите по готвење […]
Салата со брокула која ќе ја правите секој ден
Има многу различни и добри рецепти за салата со брокула. Но, овој рецепт подготвен од Шеф Никола Мишковски од ресторан Камник за време на часовите по готвење во рамки на проектот Кулинари ќе го запамтите бидејќи оваа салата ќе ја правите секој ден. За подготовка на ова јадење потребно ви е и […]
Сос од сенф и мед
Ние во редакцијата на Gotvi.mk познаваме многу луѓе на кои овој сос им е еден од најомилените со месо или некоја салата. Еве многу мал дел од она што го научивме за време на Часовите за готвење со Шеф Маре Јаневска – готвач во Британската амбасада и резиденција, а во рамки на проектот […]