Плескавици од тиквици и моркови – готови за десет минути

Начин на подготовка:

1. Изрендајте тиквици, а потоа и моркови кои ќе ги ставите во цедилка со сечкан кромид и прелијте со топла вода, па дури потоа ставете ги во садот со тиквици. Додајте јајца, сол, прашок за печиво, брашно и добро измешајте. Во намастена тава ставете од смесата и по неколку минути ќе добиете крцкави плескавици од зеленчук.