Тестенини со врган и шампињони

Начин на подготовка:

1. Омекнете го врганот во 250 мл топла вода. Свежите печурки исчистете ги и по желба исечкаје ги. Згответе ги тестениние според упатрството на пакувањето.
2. Загрејте масло во голема тава и пропржете ги печурките, се додека не испари цела вода. Посолете и побиберете. Додајте натопен врган заедно со водата, згответе и крчкајте околу 5 минути.
3. Додајте кора од лимон, магдонос и пармезан и по потреба уште еднаш зачинете. Процедете ја тестенината и измијте ја под млаз студена вода, добро исцедете, па сервирајте со сос од печурки. Украсете со зачински треви, по желба.