Еве како сами да направите млеко од лешник

Начин на подготовка:

1. Лешниците иситнете ги во блендер. Додајте урми и прелијте со топла вода. Оставете да се потопат неколку часа или најдобро преку ноќ.
2. Додајте сол и зачини и уште еднаш сè добро изблендирајте. Во широк сад раширете поголемо парче газа во двоен слој така што добро ќе преминува преку рабовите.
3. Во средина налијте ја смесата од лешници, соберете ги рабовите газа внимавајќи смесата да не истече од страна и добро исцедете со раце. Она што останува во садот е млеко од лешник, а остатокот од мелените лешници можете да го употребите за некој друг рецепт.
4. Млекото од лешници може да стои во фрижидер 3-4 дена.