Вкусни ражничи од зеленчук, прелиени со маринада од лук, маслиново масло, магдонос…
Состојки:
- домат
- модар патлиџан
- тиквица
- кромид
- компир
- морков
- пиперки црвени и жолти
- фета сирење
Состојки за маринада:
- 2 чешниња лук
- 1/2 веза лист магдонос
- 1/2 дл масло
- сол
- половина лимон
Начин на подготовка:
- Измијте го зеленчукот и исечкајте го на покрупни парчиња. Нанижете на стапчиња да биде шаренолико, сирење ставете на едно до две места на стапче.
- Редете на тепсија со хартија за печење, посолете, пропрскајте со масло и сок од лимон. Прекријте со фолија и печете околу 45 минути на 220 степени.
- Направете маринада, исечкајте лук, магдонос и измешајте ги со масло, сок од лимон, посолете.
- Печениот зеленчук премачкајте го со малку маринада и послужете.
Добар апетит!
ВИДЕО: Како да направите крцкави компири на шведски начин
ВИДЕО рецепт: Ќофтиња од компири и туна