Вкусно рижото – италијански начин на подготовка.
Состојки:
- 400 гр ориз
- 1 главица кромид
- 100 гр путер
- 1,5 л вода
- 2 коцки пилешка супа
- 2 лажички сув зачин
- 150 мл вино
- 1 лажичка шафран во прав
- 50 гр рендан пармезан
Начин на подготовка:
- Во врела вода ставете коцки за супа и гответе пет минути. На загреан путер кратко пропржете сечкан лук и лесно динстајте, доливајќи супа.
- Додајте измиен ориз, кратко пропржете па динстајте, повремено заливајте со врела супа непрекинато мешајќи. Пред крајот на динстањето додајте вино, сув зачин и шафран, на крај и пармезан.
Добар апетит!