Вкусна и здрава салата со цвекло и рикота

Начин на подготовка:

1. Цвеклото измијте го, не го лупете, замотајте го во фолија и затворете го па ставете на лим за печење. Печете на 180 степени околу еден час. Проверете со нож дали е печено. Кога ќе биде готово, изладете го па исечкајте го на тенки парчиња.
2. Наредете парчиња цвекло, парчиња домати, а потоа зачинете со балсамико, сол, маслиново масло и посипете со рикота која сте ја посолиле и побибериле.