Совршени мафини со јагоди…
Состојки:
- 1/2 шолја млеко по избор
- 1/2 шолја овесни снегулки
- 1 шолја јагоди грубо исечкани
- 1/4 шолја путер на собна температура
- 10 лажици шеќер + 2 лажици
- 1 големо јајце
- 1/2 лажичка екстракт од ванила
- 3/4 шолја брашно
- 1 лажичка прашок за печиво
- 1/4 лажичка сол
- калапи за мафини
Начин на подготовка:
- Загрејте ја рерната на 300 степени. Овесните снегулки прелијте ги со млеко и оставете ги да се натопат. Во сечканите јагоди додајте една лажичка шеќер и оставете на страна.
- Разматете путер и шеќер заедно, а потоа измешајте јајце, ванила и мешавина од овесни снегулки и млеко. Во кремастата смеса додајте брашно, прашок за печиво и сол, мешајќи додека сите состојки не се соединат. Ставете во калапи за мафини и испечете.
Уживајте!