Вкусно јадење без месо.
Состојки:
- 1 лажица масло
- иситнет лук
- 1/2 главица кромид
- 30 гр сечкан праз
- 30 гр стебло целер
- 30 гр црвена пиперка
- 60 гр тиквици
- 30 гр морков
- 100 гр соини снегулки
- прстофат мајчина душица и рузмарин
- 2 дл пасиран домат
- сол
- бибер
- 1 лажичка сок од лимон
- 1 лажичка шеќер
- сечкан босилек
Начин на подготовка:
- Соините снегулки потопете ги во вода додека не омекнат. На масло со мешање динстајте иситнет лук околу половина минута, па додајте снегулки и сечкан зеленчук.
- Гответе десетина минути. Налијте пасиран домат, додајте мајчина душица и рузмарин и гответе додека течноста не испари на половина. Тргнете од оган и измешајте сок од лимон, шеќер и босилек.
Добар апетит!