Пита полна шампињони и кремав фил

Подготовка:

1. Се динста на масло ситно сечениот кромид, во тава и му се додава малку вода.
2. Се ставаат измиените и сечени шампињони, па се динста се заедно да испари водата, се ставаат и сол и бибер, се крчка и меша и се трга од оган кога водата е испарена.
3. Се лади малку.
4. Се прави фил од киселата павлака со три јајца, мала шолја масло и сол.
5. Се реди во плех кора, па се премачкува со филот, па пак кора, па фил, па трета кора, а на неа смеса од шампињони.
6. Така се редат сите кори една на друга, или пак се виткаат ролни по избор.
7. Се печат на 200 степени на загреана рерна, додека поруменат.