Мусака со плескавици и тиквици: Ручек за гурмани

Начин на подготовка:

1. Тиквиците излупете ги и исечкајте ги на листови и посолете. Оставете да отстојат 20 минути, па исцедете. Поховајте во брашно, јајца, презла и пржете.

    

2. Во јајцата што ви останале додајте уште едно јајце, ставете павлака, млеко и јогурт и измешајте. Тепсиајта за мусака намастете ја, на дно наредете ред тиквици, па премачкајте малку павлака и јајца, ставете една плескавица, па кашкавал.

    

3. Потоа павлака, плескавица и се останато додека не го потрошите материјалот. Завршете со тиквици и прелијте со павлака. Печете на 200-220 степени околу еден час.