Туршија со карфиол и морков

Начин на подготовка:

1. Измијте го зеленчукот, карфиолот искинете го на цветови, морковите излупете ги и исечкајте ги на кругови, целерот исечкајте го на крупно заедно со стеблото и листовите. Наредете густо во тегла.

    

2. Ставете оцет до долната црта, додајте сол и шеќер и дополнете до горниот раб со вода. Затворете со капачиња.