Поховани стапчиња

Начин на подготовка:

1. Исчистете, измијте и бланширајте ја боранијата во посолена вода околу 5-6 минути. Исцедете и оставете да се излади.

    

2. Во сад разматете јајца, млеко и брашно. Додајте зачини и ситно сечкан магдонос. Во друг сад ставете брашно за поховање.

    

3. Боранијата извалкајте ја во брашно, па во смеса од јајца и ставајте во загреано масло. Пржете до златна боја и оставете на хартиена салфета, да ја впие маснотијата.