Подгответе летни кисели краставички – готови ќе бидат за само два дена.
Состојки:
- 1 кг домашни краставици, светли
- 1-2 дл алкохолен оцет
- 1 лажица сол
- малку копар
- малку бибер во зрно
- 1/2 л вода
Начин на подготовка:
- Краставиците измијте ги и исечкајте ги на четвртини, но не до крај. Краставиците треба да останат во парче.
- Во измиена и чиста тегла наредете краставици. Во оцетот додајте 1/2 л вода, лажица сол, гранче копар и неколку зрна бибер.
- Со течноста прелијте преку краставиците. Теглата покријте ја со чинија и оставете на сонце. За два дена, кога краставиците ќе побелат, ќе добиете вкусни кисели краставички.