Одличен рецепт за пита со тикцици…
Состојки:
- 5 јајца
- 600 гр тиквици
- 1 помал морков
- 1 чешне лук
- половина веза магдонос
- 3-4 лажици кисела павлака
- 250 гр сирење
- 60 гр брашно
- 100 гр пченичен гриз
- 1 лажичка сол
- бибер
- 1 дл масло
- 100 гр кашкавал
Начин на подготовка:
- Вклучете ја рерната на 180 степени, тепсијата намастете ја со масло и посипете со 2 лажици гриз.
- Тиквиците измијте ги и исечкајте ги на ситни коцки, морковот изрендајте го на најситно, магдоносот исто така исечкајте го.
- Разматете цели јајца, додајте масло, исечкан зеленчук, зачини и исечкан лук. Потоа додајте сирење, издробете го со раце, па брашно, гриз, павлака и прашок за печиво.
- Кога сите состојки ќе се измешаат префрлете ја масата во тепсија и печете околу 45 минути.
- На печената пита изрендајте кашкавал и послужете.
Добар апетит!