Гибаница со кашкавал и мелено месо

Подготовка:

1. Се сече кромидот ситно, се матат посебно 4 белки во снег, а во друг сад се соединуваат жолчките со месото и кромид, презла и зачини, како и рендан кашкавал.
2. Се додаваат и белките и се меша да се соедини.
3. Се делат корите на два дела.
4. Се прска првата со масло и се става друга кора на неа во плех со масло. Се става фил, па трета кора.
5. Така додека има кори и фил, се завршува со кора.
6. Се премачкува со изматено јајце и се става сусам, се сече на коцки.
7. Се пече на загреана рерна на 200 степени додека не порумени убаво.