Брз и лесен оброк.
Состојки:
- 2 модри патлиџани
- 1 главица кромид
- 2 лажици моркса сол
- 3 чешниња лук
- 2 лажици магдонос
- 80 мл маслиново масло
- 50 гр путер
- 350 гр ориз
- 1 л бујон
- сол
- мелен бибер
- пармезан
Начин на подготовка:
- Измијте ги патлиџаните и исечкајте ги на коцки. Посолете ги и иоставете ги да стојат половина час, за да ја извлечете водата од нив.
- Пропржете кромид, оставете да зажолти па додајте лук, а потоа додајте патлиџани и оставете да омекнат. Додајте ориз и тостирајте две минути мешајќи. Додавајте по 125 мл бујон мешајќи додека не се впие. Кога оризот ќе омекне, додајте путер и пармезан.
Добар апетит!