Ако сакате сочно месо кое ги задржува сите вкусови и хранливи состојки, подгответе го на милански начин.
Состојки:
- 700 гр свинско месо
- сол
- бибер
- 60 гр брашно
- магдонос
- 4-5 чешниња лук
- 100 мл доматен сок
- 100 мл бујон или вода
- 100 мл пиво
- шери домати
Начин на подготовка:
- Посолете ги шницлите и побиберете ги. Извалкајте ги шницлите во брашно и редете ги во намастен плех. Посипете го месото со магдонос. Посипете и со сечкан лук. Повторете уште еден ред. Магдоност преку месото и лук. Измешајте доматен сок, бујон или вода, и пиво. Залијте преку месото. Додајте шери домати преку.
- Печете поклопено 60-70 минути на 220 степени, + 15 минути без капак.
Добар апетит!
Деталите за подготовка погледнете ги во ВИДЕО РЕЦЕПТОТ на „Иги“:
Прочитај повеќе Gotvi.mk рецепти:
Брза похована даска кога ќе се најават гости
ФОТО: Традиционална македонска даска
Омилената даска за мацкање на Влатко