Брзи ќофтиња со моцарела и доматен сос – се топат во уста

Начин на подготовка:

1. Вклучете ја рерната на 170 степени, а огноотпорниот сад намастете го.

    

2. Во голем сад измешајте месо, јајце, црвен кромид, презла, пармезан, млеко, лук, сенф, табаско, сол и бибер па сè добро измешајте состојките да се соединат.

    

3. Од месната смеса обликувајте топчиња во кои ќе правите вдлабнатини и во нив ќе ставите парчиња моцарела сирење. Затворете ги ќофтињата и добро проверете дали сирењето во целост е обложено со месо.

    

4. Ќофтињата наредете ги во подготвен сад за печење, додајте концентрат од домати и оставете да се печат во загреана рерна 30-35 минути.

    

5. Послужете со тестенини или пире од компири.