Вкусен оброк од печурки и костени…
Состојки:
- 300 гр костени
- 200 гр печурки
- 4 парчиња полубел леб
- 1 главица кромид
- 3 лажици павлака
- 2 дл бело вино
- 2 лажици масло
- прстофат мајчина душица
- сол
- бибер
- 1 л бујон
Начин на подготовка:
- Згответе и излупете костени, а во меѓувреме излупете и исечкајте печурки. Излупете и исечкајте кромид, пропржете го на масло и додајте печурки. Залијте со вино и мешајте течноста да испари и додајте бујон.
- Половина од количината костени додајте ги цели, а другата половина изгмечете ги со вилушка и ставете ги во супата. Додајте малку мајчина душица, сол и бибер па гответе уште околу 20 минути. На крај измешајте павлака, пропржете парчиња леб, ставете во супата и послужете.
Добар апетит!
ВИДЕО: Како да направите крцкави компири на шведски начин
ВИДЕО рецепт: Ќофтиња од компири и туна