Вариво од печурки и костени

Начин на подготовка:

1. Згответе и излупете костени, а во меѓувреме излупете и исечкајте печурки. Излупете и исечкајте кромид, пропржете го на масло и додајте печурки. Залијте со вино и мешајте течноста да испари и додајте бујон.

    

2. Половина од количината костени додајте ги цели, а другата половина изгмечете ги со вилушка и ставете ги во супата. Додајте малку мајчина душица, сол и бибер па гответе уште околу 20 минути. На крај измешајте павлака, пропржете парчиња леб, ставете во супата и послужете.