Ова е рецептот со точни мерки за шлаг.
Состојки:
- 5 белки
- 5 рамни лажици шеќер
Подготовка:
- Се користат јајца кои половина час пред подготовката биле на собна температура.
- Се мешаат прво со вилушка белките, па се матат со миксер на најслабо, па на се посилно, до најсилното.
- Се става постепено шеќерот и се мати.
- Се лади па употребува.