Брз и лесен рецепт за омилените ќофтиња.
Состојки за ќофтиња:
- 500 гр мелено месо
- 1 главица кромид
- 4 чешниња лук
- средина од леб
- малку млеко
- 2 јајца
- 1/2 лажичка прашок за печиво
- брашно
- масло
- сол
- мешавина од зачини
Состојки за сос:
- 200 мл јогурт
- магдонос
- малку босилек
- мала главица кромид
- 1 лажичка маслиново масло
- сол
- бибер
Начин на подготовка:
- Во меленото месо додајте јајца, ситно сечкан кромид и лук, половина лажичка прашок за печиво, средина од леб потопена во млеко, па исцедена. Зачинете по вкус и правете топчиња. Секое извалкајте го во брашно и пржете на масло.
- Ситно исечкајте кромид, магдонос и босилек. Во длабок сад добро измешајте маслиново масло и јогурт, па додајте босилек, кромид и магдонос.
- Посолете го сосот по вкус и со него прелијте ги ќофтињата.
Добар апетит!
ВИДЕО рецепт: Ќофтиња од компири и туна
ВИДЕО: Домашен рецепт за паштета од туна која се прави за 3 минути