Вкусно јадење од моцарела и модар патлиџан.
Состојки:
- 1 голем модар патлиџан
- 3 лажици маслиново масло
- моцарела
- 2 домати
- босилек
- сол
- бибер
- оцет
Начин на подготовка:
- Измијте го патлиџанот, исушете го и исечкајте го. Посолете и оставете дваесетина минути. Ставете го патлиџанот на грил и пропрскајте го со малку масло. Додајте малку биебр. Пржете десетина минути, додека не омекне.
- Тргнете го патлиџанот од оган и на секој круг ставете парче сирење, парче домат и во средина босилек. Потоа уште едно парче сирење и од горе уште едно парче патлиџан. Вратете кратко на грил, додека сирењето не почне да се топи.
Добар апетит!
Еве што научивме на часовите по готвење со Фичо