Пита со готови кори – Царица на питите која се пече наопаку

Подготовка:

1. Се матат јајца во сад со кисело млеко и прашок за пециво, се рони сирењето во посебен сад и се топат маргаринот и маслото заедно на тава.
2. Се земаат две кори и се премачкуваат со маслото и маргаринот, се ставаат по 5-6 лажици од смесата со јајца и се става сирење.
3. Се витка ролат.
4. Се става на подмачкан плех и така се прави со сите кори.
5. Се става плехот на 180 степени на загреана рерна и се пече 40 минути.
6. Потоа, пред крај на печењето се вади плехот и се врти во него питата наопаку, за убаво да прими од течноста при печењето, и вака се пече околу 10 минути.