Направете вкусни мафини со кокос и ананас, совршена комбинација
.
Состојки:
- 100 мл. масло
- 1 јајце
- 150 гр. кафеав шеќер
- 250 гр. кисело млеко
- 200 гр. брашно
- 2 лажички прашок за пециво
- ½ лажички сода бикарбона
- 50 гр. кокос
- 250 гр. ананас од конзерва
- 1 лажица рум
Подготовка:
- Се цеди и сече ситно ананасот од конзерва.
- Се сее брашното, се става сода со прашок за пециво и кокос.
- Се матат јајцата со шеќер, кисело млеко и рум и масло, се става и ананасот.
- Се додаваат сувите состојки постепено.
- Се дели тестото во 12 калапи за амфини со малку маргарин.
- Се печат 25 минути на загреана рерна на 180 степени.