Направете вкусни лажни кроасани.
Состојки:
- 40 гр. квасец
- 400 мл. млеко
- 1 лажица шеќер
- 1 лажиче сол
- 50 мл. масло
- 500 гр. брашно тип 400
- 200 гр. меко брашно
- 200 гр. маргарин
- 1 јајце
Подготовка:
- Се става маргаринот во ладилник, а млекото се загрева да е топло, се додава квасецот со шеќер и лажица брашно и се остава да нарасне.
- Се додава острото брашно, се меша, се додава масло и сол.
- Се меси тесто. Се додава остатокот од брашното додека месите.
- Се прелива со лажица масло, се прави топла и се остава да нарасне 45. минути.
- Се размесува и се прави правоаголник, па се ренда маргарин на цел правоаголник, се сече на 4 дела и се остава уште дваесетина минути со крпа.
- Се сечат од секој дел кој се премесува триаголници и се виткаат кроасани, се ставаат на плех со хартија и се мачкаат со јајце, а горе ставете сусам или нешто по желба.
- Се пече на 220 степени додека не поруменат, околу 20 минути.
Добар апетит!