Соленки за појадок – повкусни од перек

Подготовка:

1. Млекото со сол, жолчките и растопениот маргарин се мешаат со сол и квасецот кој претходно ќе го оставиме да нарасне со малку брашно и топло млеко.
2. Се става се во брашното и се меси меко тесто.
3. Се удира и меси убаво и се остава еден час да се крене.
4. Се обликуваат стапчиња соленки и се оставаат на плех со маргарин да одморат, се мечаат со белка, се става сол и ким и се печат на 200 степени додека не поруменат околу 30-40 мин.