Ручек кој често ќе го правите – ви требаат само кори за пита

Подготовка:

1. Се матат посебно белките , а посебно жолчките од јајцата.
2. Во жолчките се става сирењето со сол, па кајмак и млеко со гриз, па прашок за пециво и масло и на крај и изматените белки.
3. Се ставаат во плех два листа кори за пита па фил, се така додека има фил и кори.
4. Последните два листа ги боцкаме со вилушка.
5. Се пече на 220 степени додека не порумени.