Од Грузија на вашата трпеза: Повкусно од пица, тесто полно кашкавал

Директно од Грузија на вашата трпеза дома. Ова не е пица туку леб полн кашкавал и тесто кое се топи во уста.

Ачарули Хачапури е неговото име, а е традиционално полнет леб во Грузија.

Се сее брашното и се додаваат четири јајца со вода со сол и сода, па се меси тесто, кое се дели на 4 топки кои се оставаат да нараснат.
Се расукува секоја топка тесто и се става доста вода во тенџере, па се ставаат корите да се сварат.
Се вари секоја кора две три минути, па се вади и се става во сад со ладна вода.
Потоа се става на чиста крпа.
Се подмачкува тепсија округла како за пица со путерот и се става првата кора, па путер, па втората кора, па кашкавал и сирење рендани и путер стопен.
Се ставаат и другите две кори со иста постапка.
Горе се става доста кашкавал и сирење и путер и се прелива со изматените две јајца и путерот кој ќе ви остане.
Се пече 20 минути на 180 степени.