Деликатес: „Салата Болоња”

Подготовка:

1. Боранијата ситно се сече и вари во солена вода, па се цеди и се става во сад заедно со пченката и месото кои заедно ги вариме кратко, па цедиме.
2. Се сече моцарелата и се додава, па се ставаат зачини и шери домати сечени на мали коцки, па мајонез и павлака и се соединува убаво се.
3. Нека се олади 15 минути па послужете.