Домашна мусака од тиквици на стар начин (Видео)

Начин на подготовка:

1. На масло пропржете сечкан кромид, потоа сечкани моркови, па додајте мелено месо и убаво испржете. Додајте сол, пипер, бибер и сечкан лук. 
2. Тиквиците излупете ги па исечкајте ги на тенки кругови и посолете да отстојат во сол околу 30 минути. Исцедете ја водата. 
3. Разматете 2 јајца. Намастете го плехот со масло. 
4. Секој круг тиквица провлечете го низ брашно, јајце и презла и редете на дното од плехот. Преку ставете неколку лажици пржено месо, па повторно тиквици па месо, додека не го потрошите меленото месо. Завршете со тиквици. 
5. Разматете ги останатите две јајца, додајте павлака па тоа фино изедначете го и прелијте преку тиквиците. Од горе изрендајте кашкавал. Печете на 200 степени околу 40 минути.