Ѓозлеме: Најубавото турско печиво полнето со сирење

Начин на подготовка:

1. Брашното просејте го, направете дупка во средина и додајте 2 јајца. Додајте сол, оцет и масло и измешајте. Постепено додавајте свежо млеко, малку вода, па замесете еластично тесто. 
2. Тестото поделете го на еднакви топки и развлечете со сукало во тенки кори. Варените јајца иситнете ги и измешајте ги со сирење. Додајте ги останатите 2 јајца и измешајте.
3. Од готовиот фил посипете по средина на развлечена кора. Преклопете ги спротивните краеви на кората, повторно посипете со фил и преклопете ги другите краеви, така се добива нешто налик кеса. Така подготвеното ѓозлеме пржете го во загреано масло од двете страни.