Ослич полнет со лук – Неверојатна арома од вашиот денешен ручек

Начин на подготовка:

1. Се чисти рибата, се мие и се остава да се исцеди. Се чисти и сечка лукот, па со него се полни рибата.
2. Се става сол и од внатре и од надвор.
3. Врз рибата ставете потешка даска за сечење, па нека стои така за убаво да се залепи и да не излезе лукот.  Може да ја оставите неколку часа, или преку ноќта.
4. Ставете ја рибата да се вари, но внимавајте да не се распадне, може да ја прицврстите и со чепкалки или готварски конец.
5. Кога ќе омекне ставете и лимонов сок, маслиново масло и ставете кругови лимон за декорација.