Вкусни лепези од тесто со сирење кои лесно се прават, а вкусот и мирисот ќе ги повикаат сите на трпеза.
Состојки за тесто:
- 800 гр брашно и 150 гр за премесување
- 40 гр квасец
- 150 мл млако млеко
- 200 мл млака вода
- 150 гр кисела павлака
- 2 лажички шеќер
- 2 лажички сол
- 150 гр маргарин растопен
- 1 јајце
Фил:
- 400 гр сирење
- 1 јајце
- 1 јајце и за премачкување
- 3 лажици млеко за премачкување
- Сусам за горе
Начин на подготовка:
- Се рони квасецот, се додаваат шеќерот и две лажици брашно и се матат со малку топло млеко.
- Се остава десет минути да нарасне квасецот.
- Во вангла ставете 400 гр брашно со сол, додајте го нараснатиот квасец, киселата павлака, растопениот маргарин и јајцето, па млака вода и замесете едно поретко тесто.
- Додавајте го остатокот од брашното постепено, додека да го потрошите целото.
- Покријте со крпа и оставете да нарасне 30 минути.
- Повторно премесете со малку брашно, па поделете го тестото на два дела. Формирајте топки, оставете ги 30 минути да отстојат, па развлечете ги.
- Ставете сирење со јајце и сол, па поклопете како што е прикажано на видеото.
- Ставете на тепсија со хартија и премачкајте ги со јајце и млеко, па ставете сусам.
- Печете на 200 степени на претходно загреана рерна, 25 минути.
Ова е целосниот и детален рецепт:
Прочитај повеќе рецепти на Gotvi.mk:
Топли и ароматични триаголници со кашкавал