Тестенините се омилено јадење на многумина, па не чуди тоа што кулинарските мајстори малку проучуваат како најдобро да ги подготват.
Еве еден рецепт за совршени тестенини!
Состојки:
- 500 гр тестенини
- 200 гр брокула
- 200 гр кељ
- 200 гр морков
- 500 гр павлака за готвење
- 125 гр растопен путер
- 150 гр изрендано полномасно сирење по желба
- 300 гр моцарела
- оригано
- магдонос
- црвен кромид
- лук во гранули
- сол
- бибер
Начин на подготовка:
- Во посолена вода згответе тестенини ал денте. Исцедете го вишокот вода, па тестенининте наредете ги на дно од огноотпорен сад.
- Тестенините зачинете ги со сол и бибер. Додајте парчиња варени моркови и брокули, како и бланширан и исцеден кељ.
- Во смесата додајте изрендано сирење по желба – можете да употребите гауда, ајдамер, чедар… Добро измешајте ги сите состојки.
- Преку тестенините прелијте павлака за готвење и растопен путер, па додајте лажичка лук во гранули. Можете да употребите и свеж лук.
- Добро измешајте состојките и прекријте со слој моцарела.
- Печете во претходно загреана рерна на 180 степени околу половина час.
Добар апетит!
Цезар салата + 2 рецепта за дресинг соса
Свежа салата која топи килограми и ја враќа концентрацијата
Топ 5 рецепти за пролетни салати со марула
Малиџано – одличен домашен рецепт