Печен селски компир со пченкарен гриз и сланина

Начин на подготовка:

1. Компирите излупете ги, па засечете ги во V форма од едната страна.
2. Сланината исечкајте ја на парчиња, побиберете, посолете па додајте ситно сечкан лук, па така подготвена сланината ставајте ја во засеците од компирите.
3. Со рака наквасете ги компирите, па извалкајте ги во палента, посолете и ставете ги во рерна на појак оган да се печат.
4. Послужте со кајмак или бело сирење.