Меки и вкусни домашни кифлички (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Начин на подготовка:

1. Растворете квасец во млако млеко па додајте 2 јајца и разматете со жица, додајте шеќер па јогурт, остатокот од млекото, масло и брашно, а преку него сол. Замесете средно тврдо тесто глатко и оставете го да нарасне околу 30 минути. Тестото премесете го па развлечете го на половина сантиметар дебелина и засечете го на квадрати. Секој квадрат малку засечете го (погледнете во видеото).
2. Издробете сирење, додајте белки и измешајте.
3. Во средината на квадратите ставајте по малку сирење. Составете ги кифличките на начин кој е прикажан во видеото.
4. Оставете го тестото да нарасне па премачкајте со жолчка, посипете со семки и крупна сол. Печете на 200 степени 15-20 минути.