Пица пармиџано

Начин на подготовка:

1. Брашното просејте го заедно со солта. Во 1 дл вода разматете квасец со малку шеќер. Кога ќе почне да пенее, додајте го брашното, потоа додајте и масло, остатокот од водата и пармезанот. Замесете тесто, а потоа оставете го малку да нарасне. Кога ќе се удвои, премесете го и поделете го на два еднакви делови. 
2. Секое топче од тесто развлечете го со раце, премачкајте со кечап и додајте го саканиот фил, но без сирење. Ставете ги пиците во рерна да се печат, а кога ќе бидат готови, на нив додајте изрендано сирење и оставете ги во рерна минута-две за сирењето да се растопи.