ЗА ДОРУЧЕК ИЛИ ВЕЧЕРА: Домашно печиво со сирење

Начин на подготовка:

1. Квасецот растопете го во малку млако млеко и додајте шеќер, а кога квасецот ќе се растопи, додајте го остатокот од млекото. Потоа додајте јајце, јогурт, брашно, сол, па замесете средно тврдо тесто.
2. Оставете го да нарасне. Развлечете го тестото и вадете мали погачици. Одвојте жолчки од белки и секоја погачица премачкајте ја со белки па поклопете со друга погачица и редете во плех да нарасне.
3. Притиснете ги погачиците во средина и направете вдлабнатини.
4. Сирењето издробете го, додајте јајце и измешајте. Со таа смеса полнете ги погачиците. Премачкајте со жолчка и посипете со сусам. Нараснатите маргарити печете ги на 180 степени околу 25 минути.