Совршен рецепт за совршен ручек: Ѓувеч по „старски“

Начин на подготовка:

1. Исечкајте го кромидот и ставете го на загреано масло во длабока тава. Додајте малку шеќер додека го динстате кромидот. Додајте месо исечкано на коцки кои претходно малку сте ги посипале со брашно.
2. Динстајте додека месото не ја промени бојата, додајте компир исто така исечен на коцки и додајте домат и две поголеми шолји вода. Кога ќе зоврие, додајте зеленчук за ѓувеч и две лажици мелена пиперка. Зачинете со други зачини по желба.
3. Гответе десетина минути, а потоа јадењето префрлете го во плех. Покријте го со фолија.
4. Печете еден час во загреана рерна на 200 степени – последните десет минути тргнете ја фолијата.