Освежувачка супа – идеална увертира за главното јадење.
Состојки:
- 800 гр краставици
- 300 гр компири
- 1 главица кромид
- 2 лажици масло
- 1 л супа (инстант)
- 125 мл слатка павлака
- сол
- бибер
- зачин
Начин на подготовка:
- Излупете ги краставиците (оставете само едно мало парче за подоцна), пресечете ги на половина, излдабете ги семките со лажичка и исечете ги на коцки. Компирите излупете ги и исечкајте ги на коцки, а 100 гр оставете цели за подоцна. Исечкајте и кромид.
- Загрејте 1 лажица масло во големо тенџере. Додајте коцки краставици, кромид и компири. Продинстајте, налејте супа и гответе 10 минути.
- Сочуваното парче компир исечкајте го и пропржете го на 1 лажица масло, да стане румено. Исечкајте ја и неизлупената краставица.
- Супата испасирајте ја во блендер или со миксер, измшајте слатка павлака, посолете и побиберете по вкус.
Добар апетит!
Цезар салата + 2 рецепта за дресинг соса
Свежа салата која топи килограми и ја враќа концентрацијата
Топ 5 рецепти за пролетни салати со марула
Малиџано – одличен домашен рецепт