Домашна пита со развлечени кори (ВИДЕО)

Начин на подготовка:

1. Во чинија ставете брашно, сол и замесете со млака вода средно тврдо тесто да биде глатко. Ставете го во кеса или фолија и оставете го 20-30 минути на собна температура да одмара. Потоа со сукало развлечете го во големина на поголема чинија, премачкајте со масло и повторно оставете го 30 минути да мирува.
2. Работната површина посипете ја со малку брашно, ставете го тестото и почнете да го развлекувате, прво од средината кон краевите, колку што можете потенко. Краевите од тестото исечете, а развлечената кора малку намастете ја.
3. Потоа ставете фил, по желба (слатко или солено). Во видео рецептот е солено: добро измешајте 200 гр сирење, 2 јајца и 200 мл млеко. Распоредете го филот и свиткајте ја кората (како на видеото).
4. Намастете плех, а ролните ставете ги во тепсија, малку од горе премачкајте со малсо и печете на 200 степени околу 30 минути.