Запечени компири со шунка

Начин на подготовка:

1. Исечените компири ставете ги во големо тенџере, прелијте ги со солена вода и гответе додека не зоврие. Намалете ја температурата и нека струи додека компирот не омекне, околу 20 минути. Извадете ги компирите од тенџере.
2. Рерната вклучете ја на 175 степени и намастете плех за печење.
3. Растопете 3 лажици маргарин во тава на средна температура. Измешајте шунка и кромид и динстајте околу 5 минути.
4. Во компирите додајте мешавина со шунка, а потоа се префрлете во плех за печење.
5. Остатокот од маргаринот растопете го на средна температура, додајте брашно и непрекинато мешајте додека не добиете глатка смеса. Постепено додајте го брашното, посолете и побиберете. Продолжете да готвите додека не стане густо, околу 2 минути.
6. Намалете ја температурата, додајте кашкавал и мешајте додека не се растопи.
7. Прелијте сос преку компирите и шунката, а потоа посипете со презла.
8. Печете го јадењето во загреана рерна околу 25-30 минути.