Леб со млеко

Начин на подготовка:

1. Квасецот измешајте го со шеќер, лажичка брашно и малку млако млеко, па оставете го да скисне. Остатокот од млекото загрејте го и во него растопете маргарин.
2. Во поголем сад измешајте брашно, квасец, сол и млеко со маргарин и замесете глатко тесто. Ако е потребно, додајте малку млака вода. Добро изработеното тесто оставете го на топло да нарасне додека двојно не се зголеми.
3. Повторно измесете го, обликувајте леб, ставете го во намастен плех, покријте го со крпа и оставете го да одмори 30-45 минути.
4. Површината на лебот премачкајте ја со жолчка разматена со малку млеко и печете на 220 степени.