Зеленчук од рерна

Начин на подготовка:

1. Загрејте ја рерната на 180 степени. Пиперките исчистете ги и исечете ги на парчиња. Кромидот сечете го на подебели парчиња, а морковите на тенки кругови. Процедете го грашокот (ако е од конзерва, а ако е замрзнат прво треба да го зготвите) и измешајте го со останатиот зеленчук. Наредете го зеленчукот во намастен плех или огноотпорен сад.
2. Разматете јајца, додајте павлака и пармезан, сè посолете и побиберете. За оние кои сакаат луто додајте чили. Прелијте го зеленчукот и запечете го во рерна (околу 25 минути).