Пица со спанаќ

Начин на подготовка:

1. Издробете го квасецот (наместо свеж можете да употребите и 1 кесичка сув), додајте млака вода, брашно, маслиново масло и сол па замесете тесто. Ако е прегусто, додајте уште малку вода. Тестото треба да биде глатко и не смее да се лепи за раце.
2. На намастен плех префрлете го тестото и растегнете го. Оставете го да отстои 15 минути.
3. За тоа време сварете спанаќ во солена вода, исцедете го и исечкајте го.
4. Од спанаќот, јајцата, киселото млеко и зачините направете фил и распоредете го по површината на тестото. Изрендајте пармезан на покрупни парчиња и ставете го од горе.
5. Пицата треба да отстои околу 10 минути. За тоа време загрејте ја рерната на 200 степени. Печете ја пицата 20 минути.