Колач од лимон без брашно

Начин на подготовка:

1. Рерната загрејте ја на 180 степени. Во плех ставете хартија за печење или малку посипете го со масло и брашно.
2. Бадемите и 2 лажици шеќер сомелете ги во блендер.
3. Измешајте жолчки, 2 лажици шеќер, кора од лимон, цимет и сол. Сè добро измешајте, а потоа додајте мешавината со бадеми.
4. Од белките направете снег, постепено додавајќи 4 лажици шеќер. Полека додајте го снегот од белки во подготвената смеса. Внимателно измешајте.
5. Смесата префрлете ја во плех и печете ја во загреана рерна 35 минути. Со чепкалка проверете дали колачот е печен.