Ирски тост со пржено сирење

Совршен крцкав вкус на тост, препржено сирење и лут снеф!

Загрејте млеко во тенџере и разматете го во брашно. Продолжете да мешате додека не зоврие. Кога ќе почне да врие, намалете ја температурата. Млекото треба малку да згусне.
Додајте сирење и мешајте на ниска температура додека не се растопи. Додајте презла, сенф и темно пиво. Продолжете да мешате додека смесата не се соедини.
Тргнете го тенџерето од оган и оставете малку да се излади. Откако ќе се излади, додајте жолчки и добро измешајте ги состојките. На крај додајте и кромид.
Ставете од смесата на тост леб, а потоа добро загрејте да порумени.

Добар апетит!